Картофельные блины с ореховой селедкой

Если взять два простых блюда - картофель и селедку, то из них можно придумать оригинальные рецепты, которые придутся по вкусу многим!

Вам понадобится

• Для блинов:
• - картофель 6 штук;
• - яйцо куриное 2 шт.;
• - мука 0,5 стакана;
• - молоко 0,5 стакана;
• - растительное масло для жарки;
• - соль;
• - сахар.
• Для ореховой селедки:
• - сельдь 1 шт.;
• - яйцо куриное 1 шт.;
• - яблоко зеленое 1 шт.;
• - лук репчатый 1 шт.;
• - грецкие орехи 50 г.

Инструкция

1. Готовим картофельные блины. Картофель очистите, натрите на терке, затем отожмите лишний сок. Залейте картофель теплым молоком, добавьте к нему соль и сахар и перемешайте. Далее добавьте яйца и муку и тоже перемешайте. На сковороде разогрейте растительное масло и испеките картофельные блины, обжарив их с обеих сторон.
2. Готовим ореховую селедку. Селедку очистите, выпотрошите и отделите от костей. Сварите и почистите одно куриное яйцо. Яблоко очистите и разрежьте пополам, отделите сердцевину. Селедку, орехи, яйцо и яблоко пропустите через мясорубку и взбейте до образования пышной массы.
3. Подавайте блины на блюде, а ореховую селедку в салатнице. Украсьте все веточками укропа и кольцами лука.