Вам понадобится
- - манная крупа - 2 стакана;
- - сливочное масло - 120 г;
- - сахар - 2 стакана;
- - грецкие орехи - 100 г;
- - вода - 4 стакана;
- - ванильный сахар - 1 пакетик;
- - корица - 1 чайная ложка;
- - лимонная цедра - 1 чайная ложка;
- - сахарная пуда - 1 столовая ложка;
- - панировочные сухари - 1 столовая ложка;
- - ванилин - щепотка.
Инструкция
1
Грецкие орехи измельчите. Лучше всего для данной процедуры использовать терку. Затем соедините их с манной крупой. Перемешайте все как следует.
2
На сковороду поместите сливочное масло. Полностью растопив его, прибавьте к нему сухую смесь, состоящую из манной крупы и измельченных с помощью терки грецких орехов. Обжаривайте ее до того времени, пока цвет не станет золотистым.
3
Вскипятите воду, перелив в кастрюлю. Измельчив лимонную цедру на терке, прибавьте ее к воде вместе с такими ингредиентами, как сахарный песок, ванилин и корица. Все перемешайте как следует, после чего варите на протяжении 10 минут.
4
Полученный сироп из сахарного песка прибавьте к обжаренным на сковороде манной крупе и грецким орехам. Все перемешайте должным образом. Готовьте образованную массу, накрыв крышкой и помешивая время от времени, в течение 10 минут.
5
Извлеките полученную массу из кастрюли и выложите в заранее смазанную и обсыпанную панировочными сухарями посуду. Ее распределите по всей поверхности так, чтобы она легла ровным слоем. Разравнивать будущую халву удобнее всего с помощью ложки, предварительно смоченной в холодной воде.
6
Когда десерт остынет, извлеките его из посуды на плоское блюдо. Посыпьте лакомство сухой смесью, состоящей из сахарной пудры и ванильного сахара. Грис-халва готова. Смело подавайте ее к столу.