Как приготовить вишневый напиток с зеленым чаем

Вишневый напиток на основе зеленого чая с лаймом и фруктами освежит в жаркое время года. Если в коктейль не добавлять сахар, такой напиток станет низкокалорийным и диетическим. Указанного количества продуктов хватит на 2 порции.

Вам понадобится

• - свежая вишня - 200 г;
• - зеленый чай (заварка) - 2 ч. л.;
• - лайм - 1 шт.;
• - груша - 1/2 шт.;
• - персик - 1/2 шт.;
• - сахар - 1 ст. л.;
• - лед - 6 кубика.

Инструкция

1. Лайм тщательно вымойте. Аккуратно снимите тонкий слой цедры (понадобится около 1 чайной ложки цедры). Из мякоти выдавите сок (2 чайные ложки).
2. Вскипятите воду в чайнике, а затем немного остудите ее (до температуры 70 градусов). Положите заварку в заварной чайник и залейте 50 миллилитрами воды. Через 10-15 секунд слейте воду и снова залейте чайный лист горячей водой (понадобится 100 миллилитров воды). Добавьте в заварку цедру лайма и настаивайте чай 10-15 минут. Затем готовый чай процедите через мелкое сито. Остудите.
3. Вишню промойте водой, удалите косточки. С помощью соковыжималки выдавите из вишни сок (понадобится 100 миллилитров сока). Или измельчите вишню блендером до состояния пюре и с помощью марли отожмите сок из вишневого пюре.
4. Персик и грушу помойте и слегка обсушите. Грушу очистите от кожуры, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. Персик разрежьте на две части, удалите косточку. Мякоть мелко нарежьте.
5. Соедините зеленый чай, вишневый сок, сок лайма, перемешайте. Добавьте сахар. Возьмите высокие бокалы и положите в каждый бокал по 3 кубика льда. Выложите кусочки фруктов. Затем налейте в бокалы приготовленный вишневый напиток. Украсьте край бокала свежей вишней и кружочками лайма. Подавайте коктейль с трубочкой и барной ложкой. Приятного аппетита!