Салат «Морской»

Морепродукты не зря так высоко ценятся за их насыщенный вкус, огромное содержание полезных для организма веществ и питательность. Их можно соединять с самыми разнообразными ингредиентами и смело наслаждаться блюдом, полученным в результате этого сочетания.

Вам понадобится

• - 420 г кальмаров;
• - 310 г мидий;
• - 210 г красного лука;
• - 4 яйца;
• - 325 г зеленых яблок;
• - 280 г апельсинов;
• - 210 г кукурузы консервированной;
• - соль;
• - 58 мл майонеза;
• - зелень салата и петрушки.

Инструкция

1. Кальмары отварить в кипятке в течение 5 минут, потом достать из кастрюли, дать им остыть. Затем почистить их и порезать на тонкие полоски. Мидии разморозить и отварить в течение примерно 8 минут.
2. Яйца сварить, остудить, почистить от скорлупы и измельчить. Яблоки тщательно вымыть, очистить от семян и кожуры, порезать небольшими кусочками.
3. С апельсина удалить кожуру, разделить его на дольки и разрезать каждую из них на несколько частей. Репчатый лук почистить, промыть, порезать тоненькими колечками.
4. Из банки с консервированной кукурузой вылить жидкость. Выложить в глубокий салатник кальмары, мидии, лук, яблоко, апельсин, кукурузу.
5. Тщательно все перемешать, посолить, добавить майонез. Затем на большое плоское блюдо положить вымытые целые листья салата, на них переложить готовую смесь и украсить ее сверху вареными яйцами и зеленью петрушки.