Курица в кисло-сладком соусе

Блюда китайской кухни вполне доступны для приготовления в домашних условиях. Абсолютно несложные рецепты и необычный вкус вам гарантированы!

Вам понадобится

• - куриное филе 0,5 кг;
• - сладкий красный перец 70 г;
• - морковь 50 г;
• - лук репчатый 50 г;
• - томатная паста 2 чайных ложки;
• - соевый соус 4 ст. ложки;
• - чеснок 1 долька;
• - растительное масло;
• - черный молотый перец;
• - соль;
• - зелень для украшения.

Инструкция

1. Нарезаем мясо кубиками примерно 2*2 см. В хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем куриное филе до золотистой корочки. Затем кусочки мяса выкладываем на тарелку.
2. Сладкий перец, лук и морковь нарезаем небольшими ломтиками. Затем отправляем овощи на сковороду, в которой готовилась курица. Обжариваем овощи 5-7 минут, предварительно вливая соевый соус. Затем добавляем томатную пасту, чеснок и перец чили и тушим, около 15 минут на медленном огне.
3. Затем добавляем к овощам мясо и тушим около 5-7 минут под крышкой. Теперь блюдо готово! Украшаем его веточками зелени.