Тортик «Бусинка»

Очень эффектный тортик «Бусинка». Готовится он из печенья и винограда без косточек. С виду виноград похож на оливки, так как в рецепте используется консервированный виноград.

Вам понадобится

• - 500 мл сметаны;
• - 15 г желатина;
• - 1 пакетик желе;
• - виноград без косточек;
• - пол стакана сахара;
• - 10 шт. крекеров;
• - 2 ст. ложки какао-порошка.

Инструкция

1. Разведите желе согласно инструкции на упаковке, можно взять желе с любым фруктовым вкусом. Или же приготовить домашнее желе из желатина, воды и сахара, фруктовые и ягодные соки добавляются уже по вкусу (количество берется произвольное на глаз, желатин растворяется в воде, туда же добавляется сахар и разные фруктовые добавки). Поместите желе в форму, туда же выложите зеленый консервированный виноград. Уберите в холодильник до полного застывания.
2. Теперь растворите в воде указанное количество желатина. Сметану смешайте с сахаром, какао-порошком. Взбейте до полного растворения сахара, тоненькой струйкой введите растворенный желатин, не переставая взбивать массу. Вылейте сметанную массу поверх застывшего желе с виноградом, сверху выложите крекеры - это будущее дно нашего оригинального торта. Уберите в холодильник.
3. Когда тортик «Бусинка» полностью застыл, достаньте его из холодильника, опустите форму на пару секунд в горячую воду - так желейный торт будет легче вытащить. Переверните готовый торт на блюдо - вот крекеры остались внизу, сверху же видны виноградинки в желе, красота!