Как приготовить домашнюю шаверму

Шаверма, или шаурма - это арабское блюдо, которое чаще всего продается в ларьках на улице. Однако очень часто она бывает сомнительного приготовления, поэтому лучше всего сделать шаверму дома. Рецепт шаурмы не очень сложный, но очень вкусный.

Вам понадобится

• -400 г куриного филе
• -упаковка лаваша
• -2 средних помидора
• -2 болгарских перца
• -1 большой огурец
• -1 пучок салата
• -1 маленькая баночка натурального йогурта
• -2 ст. л. бальзамического соуса
• -несколько щепоток сушеных пряных трав
• -оливковое масло
• -2 щепотки мускатного ореха
• -соль, перец по вкусу

Инструкция

1. Куриное филе промойте в холодной чистой воде, обсушите на бумажном полотенце, положите в миску. Мясо посолите, поперчите, добавьте половину трав, все тщательно вотрите и оставьте на 15 минут мариноваться. Замаринованные куриные грудки разрежьте на длинные толстые ломтики.
2. Хорошо разогрейте на сковороде растительное масло, выложите в него ломтики курицы, обжарьте со всех сторон до золотистой хрустящей корочки.
3. Все овощи и свежие травы промойте в воде, обсушите на полотенце. Помидоры нарежьте ломтиками, перец - соломкой, а огурцы - небольшими кубиками.
4. Приготовьте соус: смешайте бальзамический соус, мускатный орех, оливковое масло, йогурт, пряные травы, соль и перец
5. Смешайте овощи с соусом, выложите все на лаваш, добавьте курицу. Порвите листья салата, положите в лаваш и заверните его. Шаверма готова, приятного аппетита!