Как приготовить горячие бутерброды с сыром и перцем

Горячие бутерброды с сыром и овощами можно подать на завтрак. Блюдо вкусное, питательное и полезное. Указанного количества продуктов хватит на 5-6 бутербродов.

Вам понадобится

• - батон - 5-6 ломтиков;
• - картофель - 3 шт.;
• - сыр фета - 50 г;
• - красный сладкий перец - 1/2 шт.;
• - масло сливочное - 1 ст. л.;
• - яйцо - 1 шт.;
• - сливки 10% - 2 ст. л.;
• - соль - щепотка;
• - черный молотый перец - щепотка.

Инструкция

1. Картофель промойте водой и отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
2. Яйцо разделите на белок и желток. Белок взбейте в устойчивую пену. К желтку добавьте сливки и взбейте миксером.
3. Болгарский перец помойте. Удалите плодоножку и семена. Нарежьте мелкими кубиками.
4. Соедините тертый картофель, сыр, болгарский перец, растопленное сливочное масло и взбитый белок. Тщательно перемешайте. Посолите, поперчите.
5. Выложите подготовленную массу на ломтики хлеба, смажьте взбитым со сливками желтком. Запекайте бутерброды в СВЧ-печи на полной мощности с включенным грилем 4-6 минут. Перед подачей на стол украсьте свежей зеленью. Подавайте в горячем виде. Блюдо готово! Приятного аппетита!