Как приготовить азербайджанскую халву

Способов приготовления халвы достаточно много. Я предлагаю приготовить данное лакомство так, как его готовят в Азербайджане. Думаю, вам понравится это блюдо не только из-за простоты приготовления, но и из-за своего чудесного вкуса.

Вам понадобится

• - мука - 2 столовые ложки;
• - сливочное масло - 300-350 г;
• - сахар - 1 стакан;
• - вода - 1 стакан.

Инструкция

1. Сливочное масло извлеките из упаковок и выложите на сковороду, желательно воспользоваться чугунной. Для приготовления азербайджанской халвы его покупайте самое хорошее и качественное. Поставьте посуду на огонь.
2. Когда сливочное масло полностью растопится на сковороде, начинайте аккуратно в него вводить небольшими порциями пшеничную муку. Не забывайте во время данной процедуры непрерывно помешивать смесь - таким образом, вы избавитесь от ненужных комочков.
3. Сахарный песок соедините со стаканом крутого кипятка. Полученный раствор перемешайте, как следует, то есть до полного растворения сахара. Данный сироп аккуратно введите к сливочно-мучной массе. Образованную смесь готовьте до того времени, пока ее цвет не станет золотистым. Если у вас есть желание, то на данном этапе приготовления можете добавить в будущую халву измельченные на кусочки небольшого размера орехи. Их выбирайте по своему усмотрению.
4. Полученную горячую массу выложите на свободные тарелки так, чтобы она легла тоненьким слоем. Азербайджанская халва готова! Можете смело подавать данное лакомство к столу. Храните десерт в холодильнике.