Салат "Феерия вкуса"

Салат получается необычным по вкусу, хотя продукты достаточно простые. Такое блюдо очень понравится любителям рыбы и морепродуктов, так как в салате присутствует и сельдь, и крабовые палочки. Сочетание грибов, сельди и крабовых палочек придает салату неповторимый вкус.

Вам понадобится

• - 100 г шампиньонов;
• - 1 малосольная сельдь;
• - 1 репчатый лук;
• - 150 г крабовых палочек;
• - 1 свекла;
• - 2 яйца;
• - для украшения использовать красную и черную икру,
• - по вкусу добавить майонез;
• - 2-3 ст.л. растительного масла.

Инструкция

1. Филе сельди освободить от костей при помощи пинцета. Филе оформить мелким кубиком.
2. Варить до готовности яйца и свеклу. По отдельности натереть и то, и другое на терке.
   
   
3. Нашинковать мелко шампиньоны, лук, предварительно очищенные и вымытые, обжарить все на сковороде в небольшом количестве раскаленного растительного масла.
4. Крабовые палочки покрошить на мелкие кубики.
5. На большое блюдо все ингредиенты выкладываются послойно, чередуя каждый с прослойкой майонеза: кусочки сельди, пассированные лук и грибы, тертые яйца, измельченные крабовые палочки и тертая свекла.
6. Последний слой промазать майонезом. По желанию можно украсить икрой двух видов (черной и красной).
7. Отправить готовый салат в холодильную камеру примерно на час. После чего можно украсить края салата мелкорубленой зеленью и подавать на стол.