Как приготовить рулеты с курицей в слоеном тесте

Идеальное блюдо для большого количества гостей, особенно если это неожиданные гости, приготовить очень просто. При этом совсем необязательно обладать большим количеством свободного времени. Уникальность закуски заключается в том, что, используя разные специи, вы одновременно приготовите несколько отличающихся по вкусу закусок.

Вам понадобится

• - 250 г готового слоеного теста;
• - 300 г куриного филе;
• - 100 г бекона;
• - 150 г картофеля;
• - 80 г панировочных сухарей;
• - 30 г сыра;
• - 50 г петрушки;
• - соль и специи по вкусу.

Инструкция

1. Охлажденное филе курицы порежьте на маленькие кусочки, посолите. Поджарьте с маслом на сильном огне до образования золотистой корочки. Картофель очистите от кожуры и протрите на крупной терке. Сыр также протрите через терку.
2. Приготовьте начинку, смешав жареную курицу, измельченные картофель, сыр, петрушку, соль и специи. Раскатайте слоеное тесто. Присыпьте панировочными сухарями. Тонкими ломтиками порежьте бекон. Распределите его поверх сухарей. Ломтики должны слегка перекрывать друг друга. Поверх бекона выложите подготовленную начинку.
3. Скатайте рулет. Во время скручивания обязательно уплотняйте надавливанием. Рулет запекайте в духовке, нагретой до 180 градусов, 20 минут, смазав его поверхность майонезом или маслом. После запекания, пока рулет не остыл, порежьте его на ломтики двухсантиметровой толщины.
4. Присыпьте специями и разместите на противне, покрытом предварительно пергаментной бумагой, и сбрызните маслом рулеты. Поставьте в духовку на 10 минут при той же температуре.