Как приготовить ватрушки из сушек

Сушки к чаю - это очень привычное и обычное лакомство, но, согласитесь, достаточно скучное. Но если проявить фантазию, то сушкам в кулинарии можно найти интересное применение, например, сделать из них ватрушки.

Вам понадобится

• - десять сушек;
• - 100 г творога;
• - 1 ст. ложка сахара;
• - одно яйцо;
• - 250 мл молока.

Инструкция

1. Выложить в миску десять обычных сушек, купленных в магазине. Залить слегка тёплым молоком, но не горячим и отставить в сторону размачиваться.
2. Выложить в отдельную миску 100 г творога, размять вилкой, добавить немного сахарного песка, немного молока и тщательно всё перемешать ложкой. В эту начинку можно добавлять сухофрукты, орехи, ягоды - любые продукты, которые ограничиваются исключительно вашей фантазией. Сюда же разбить яйцо и тщательно перемешать.
3. На дно формы для выпекания или противеня разложить пергаментную бумагу, чтобы сушки не прилипли и легко отделились после запекания. Выложить размягчённые в молоке сушки на пергамент. При помощи ложки аккуратно выложить начинку в середину каждой сушки.
4. Поставить форму с ватрушками в духовку, нагретую до температуры 160°, на десять минут. Выложить ватрушки из сушек на красивую тарелку.