Как приготовить маффины с сыром

Маффины - это небольшие кексики. Вариантов их приготовления существует великое множество, как правило, в их состав входят кусочки фруктов или сладкая начинка. Но существуют и не совсем обычные рецепты, один из них "Маффины с сыром".

Вам понадобится

• - 100 г сыра "Маасдам";
• - 300 г муки;
• - панировочные сухари;
• - сахар;
• - два яйца;
• - оливковое масло;
• - 100 г сыра "Пормезан";
• - 100 г ветчины;
• - стакан молока.

Инструкция

1. Порезать сыр "Маасдам" небольшими кубиками, такими же кубиками порезать ветчину (вместо ветчины можно использовать любое отварное мясо или бекон). Натереть небольшой кусочек сыра "Пармезан" на мелкой тёрке.
2. Для приготовления теста разбить в миску два яйца, добавить оливкового масла, всыпать щепотку паприки, ароматные травы, немного сахарного песка и всё хорошенько перемешать. Влить туда же стакан молока, засыпать 300 грамм просеянной муки, перемешать.
3. Добавить в тесто сыр и бекон, немного разрыхлителя, всё как следует перемешать.
4. Взять формочки для маффинов, смазать их небольшим количеством растительного масла и присыпать панировочными сухарями. Столовой ложкой переложить тесто в формочки, заполнить примерно на 2/3.
   
5. Переложить формочки на противень и отправить в духовку, нагретую до 200°, на 12-15 минут.