Как приготовить пирожные ”Корзиночки”

Корзиночки – очень вкусное пирожное, вкус которого знаком каждому с детства. Готовятся корзиночки очень легко, поэтому любая хозяйка сможет порадовать своих родных и близких.

Вам понадобится

• Для теста:
• - 300 г муки;
• - 3 желтка;
• - 200 г маргарина;
• - 100 г сахарного песка;
• - 3 стол ложки сметаны;
• Для крема:
• - 4 стол. ложки сметаны;
• - 3 стол. ложки сахара;
• - 100 г сливочного масла;
• - 100 мл сливок из баллончика;
• - ягоды красной смородины;
• - свежие фрукты или ягоды.

Инструкция

1. Из маргарина или сливочного масла, пшеничной муки, трех желтков, сахарного песка и сметаны замесите крутое тесто, накройте его полотенцем или салфеткой и поставьте примерно на 20 минут в холодильник.
2. Затем достаньте тесто и аккуратно раскатайте на столе, предварительно посыпанном мукой, в пласт толщиной 0,5 см.
   
3. Для крема смешайте 4 столовых ложки сметаны с 3 столовыми ложками сахарного песка, поставьте на огонь и варите до загустения, постоянно помешивайте. Затем крем остудите и разотрите до однородной массы со 100 г сливочного масла.
4. Готовый крем выложите в корзинки. Положите сверху кусочки фруктов или свежие ягоды. Верх корзинок украсьте сливками из баллончика.