Плетенки из куриного филе

Куриное мясо высоко ценится благодаря своему нежному вкусу и высокой питательной ценности. Но приготовить его можно по-разному, применив для этого немного фантазии. Плетенки из куриного филе способны порадовать всех ценителей вкусной еды своим нежным вкусом и оригинальным внешним видом.

Вам понадобится

• - 725 г куриного филе;
• - соль;
• - 25 мл оливкового масла;
• - 10 г паприки;
• - 10 г куркумы;
• - смесь перцев.

Инструкция

1. Куриное мясо необходимо тщательно обмыть, обсушить салфетками и порезать вдоль волокон длинными тонкими полосками.
2. Разделить все порезанное мясо на две равные части, положить их в две кастрюли и посолить, добавить перец и оливковое масло.
3. В первую кастрюлю положить куркуму, а во вторую добавить паприку и тщательно перемешать.
4. Затем убрать кастрюли с куриным мясом в холодильник примерно на два часа, но можно и на целую ночь.
5. На ровной поверхности положить куски курицы одного цвета параллельно друг другу. После этого переплести их с кусочками другого цвета, стараясь максимально плотно соединять их друг с другом.
6. Осторожно с помощью лопаточки переместить готовые плетенки на тщательно разогретую сковороду и обжарить с двух сторон.