Как готовится курица с картофелем, чесноком и травами

Курица с картофелем, чесноком и травами – очень простое, и в то же время очень вкусное блюдо. Для приготовления лучше брать куриные бедра, но можно использовать и голени. Блюдо обязательно понравится всем членам вашей семьи.

Вам понадобится

• - кефир – 1 л.;
• - куриные бедра – 6 шт.;
• - картофель – 1 кг;
• - травы (можно использовать, как свежие, так и сушеные);
• - помидоры черри – 5 шт.;
• - чеснок – 3 зубчика;
• - оливковое масло – 2 ч.л.;
• - соль по вкусу;
• - перец по вкусу.

Инструкция

1. Перед самым приготовлением необходимо замариновать курицу. Для этого сделать маринад. В кефир добавить мелко нарезанный чеснок – 1.5 зубчика, посолить, поперчить и добавить половину приготовленной зелени.
2. Замочить в маринаде куриные бедра и оставить на полчаса. Пока курица маринуется, почистить картофель и нарезать его длинными дольками, уложить на противень, добавить немного оливкового масла, оставшуюся зелень, соль, перец.
3. Чеснок раздавить через пресс и выложить на картофельные дольки. Помидоры разрезать на четыре части и также выложить на картофель. Поверх картофеля выложить промаринованную куриные бедра и залить все остатками маринада. Блюдо запекается в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.