Как приготовить французские тосты с яблоками и виски?

Сладкие, ароматные и хрустящие тосты с дразнящей ноткой виски будут и прекрасным вариантом завтрака выходного дня, и оригинальным десертом для небольшой компании!

Вам понадобится

• На 1 порцию:
• - 0,25 ст. сливочного масла;
• - 0,5 ст. коричневого сахара;
• - 1 ст.л. бурбона;
• - 2 средних яблока;
• - 3 ломтика белого хлеба;
• - 2 яйца;
• - 0,5 ст. молока;
• - 0,5 ст.л. ванильного экстракта;
• - 0,75 ч.л. корицы;
• - щепотка мускатного ореха;
• - щепотка соли.

Инструкция

1. Нарезать белый хлеб (идеально подойдет чуть подсушенный батон, хала) толстыми ломтиками.
2. В маленьком сотейнике растопить масло с добавлением коричневого сахара. Активно перемешивать венчиком в процессе, чтобы масса была однородной. Варить до момента, когда масса начнет густеть. Затем влить бурбон и еще раз взбить. Подержать на среднем огне еще минуту и вылить получившуюся карамель в форму для выпечки.
3. Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками. Выложить ломтики на карамель. Укрыть их толсто нарезанным хлебом.
4. С помощью миксера взбить до однородности 2 яйца, молоко, ваниль и специи. Залить смесью ломти батона накрыть форму крышкой и поставить в холод на ночь. Утром разогреть духовой шкаф до 175 градусов и отправить туда форму (разумеется, сняв крышку) примерно на 50 минут: хлеб должен приобрести золотистую корочку. Аппетитный завтрак готов!