Вкусная шаурма в домашних условиях

Оказывается, вкусную шаурму можно сделать в домашних условиях. Преимуществ у нее много, например, полностью известен ее состав, процесс приготовления контролируется. Эта закуска хорошо подойдет для того, чтобы подкрепиться в походе, на пикнике, даче.

Вам понадобится

• Для шести порций:
• - перец;
• - приправы;
• - соль;
• - масло растительное;
• - кетчуп;
• - майонез;
• - чеснок — 4 зубчика;
• - помидоры — 200 г;
• - армянский лаваш — 3 листа;
• - грудка куриная — 700 г;
• - салат из белокочанной капусты — 500 г.

Инструкция

1. Отделите филе грудки от кости и разрежьте на кусочки. Разогрейте в сковороде растительное масло, поместите туда мясо, посолите, добавьте перец и приправы. Обжаривайте курицу на слабом огне, закрыв крышку, в течение 10 минут. Мясо должно стать нежнее и размягчиться.
2. Когда филе курицы остынет, порвите или порежьте его на куски, сложите куски в глубокую чашку.
3. Займитесь приготовлением соуса. Смешайте 2/5 кетчупа и 3/5 майонеза, чтобы получить однородную розовую смесь. Добавьте в соус измельченный чеснок. Добавьте соус к курице и тщательно перемешайте до однородности.
4. Промойте помидоры в воде, порежьте на плоские дольки. Начните собирать из ингредиентов шаурму. Разрежьте три листа шаурмы на половины, получится 6 частей. Выложите по 1/6 части капустного салата на каждый лист.
5. Далее добавьте по 1/6 части мясного соуса поверх капусты. Поверх разместите помидорные дольки — по 5 штук на каждую шаурму. Заверните лаваш и расфасуйте готовые изделия в пакетики из полиэтилена. Употребляйте в разогретом виде.