Грудинка "по - домашнему"

Грудинка – мясной деликатес, который можно быстро и просто приготовить в домашних условиях. А поможет вам в этом мультиварка. Приготовленная в мультиварке грудинка получится очень вкусной и сочной, даже без особых специй и приправ. Для приготовления подойдет любое мясо: свинина, баранина, телятина. Мясо нужно брать из грудной части, поэтому и называется блюдо «грудинка».

Вам понадобится

• - грудинка – 1 кг;
• - соль, перец, кориандр (семена),
• - сухая зелень (петрушка, укроп, базилик) – по вкусу.

Инструкция

1. Хорошенько промыть мясо, порезать его на порционные куски.
2. Каждый кусок натереть солью, перцем и остальными специями.
3. Завернуть в фольгу отдельные куски подготовленного мяса.
4. Сложить все кусочки в чашу мультиварки. Если все куски не входят на дно чаши, можно складывать их один на один.
5. Включить мультиварку и поставить на режим «Выпечка» на 1 час 10 минут. Если мультиварка имеет мощность меньше 700 Вт, то время выставить - 1 час 20 минут.
6. После окончания времени нужно мясо осторожно достать из чаши. Дать кусочкам остыть, а затем положить их на несколько часов в холодильник. Мясо получается очень сочным, вкусным и ароматным.