Лимонад из огурца с мятой

Летом в жару лимонад становится нашим спасителем. Быстро утоляет жажду, тонизирует и заряжает положительной энергией. А лимонад из огурца и мяты еще и является очень полезным. Правильно его употреблять в первой половине дня, лучше всего с легким завтраком. Очень полезный напиток для людей, сидящих на диете или страдающих сердечными заболеваниями.

Вам понадобится

• - 500 г свежих огурцов;
• - 2 шт. лайма;
• - 100 г жидкого меда;
• - 200 г свежей зелени мяты;
• - 20 г тимьяна;
• - 1 шт. палочка корицы;
• - соль по вкусу.

Инструкция

1. Для начала возьмите палочку корицы, немного поломайте и залейте небольшим количеством кипятка. Поставьте настояться в течение 20 минут.
2. Промойте в холодной проточной воде листья мяты, дайте им обсохнуть, крупно порежьте и взбейте на максимальной скорости в блендере в течение 30 секунд. Растопите, если есть необходимость мед, но лучше брать свежий, еще не успевший засахариться и добавьте к мяте. Перемешайте все.
3. Возьмите огурцы, промойте и обсушите. Почистите огурцы от кожуры и порежьте крупными кубиками. Возьмите отдельную чашку для блендера и хорошо взбейте в ней огурцы. Добавьте к огурцам мед с мятой и снова все тщательно перемешайте.
4. Процедите через мелкое сито настой корицы и добавьте к смеси. Помойте и обсушите лаймы. Разрежьте их на половинки и выжмите сок. Добавьте к смеси сок лаймов и соль на ваш вкус.
5. Поставьте смесь в холодильник на два часа. Процедите через мелкое сито, разлейте по стаканам и украсьте мятой, тимьяном или лаймом. Можно просто положить сверху несколько кусочков огурца.