Сердечный завтрак

Часто хочется выразить свои нежные чувства к близкому человеку по-новому. Приятный завтрак в виде сердечек - это еще один способ показать как дорог вам любимый человек. Для такого завтрака всегда найдётся прекрасный повод, будь то день рождения, юбилей, День всех влюбленных или просто хорошее настроение, которым хочется поделиться с любимым.

Вам понадобится

• - 50 г сливочного масла;
• - 2 шт. сосиски;
• - 2 шт. куриных яйца;
• - 1 шт. красного сладкого перца;
• - 50 г консервированного зеленого горошка;
• - 2 шт. листьев салата;
• - соль и перец по вкусу.

Инструкция

1. Помойте и обсушите красный перец. Лучше всего для этого завтрака брать сладкий перец, он прекрасно оттеняет вкус. Удалите у перца плодоножку. Аккуратно срежьте верхний край и удалите семена и перегородки, снова промойте и обсушите. Острым ножом порежьте на тонкие кольца. На хорошо разогретой сковородке слегка поджарьте перец и остудите.
2. Растопите на сковородке масло. Аккуратно разрежьте сосиски пополам, но не до конца. Выверните каждую сосиску, согните сердечком и закрепите нижний край при помощи деревянной зубочистки. Положите на растопленное масло в сковородку сосиски, слегка поджарьте, переверните и разбейте в каждую яйцо. Посолите и поперчите.
3. Снимите поджарившиеся яйца со сковородки, выложите на деревянную разделочную доску и ножом уберите лишние кусочки яйца. Иногда яйца вытекают за края. На большую тарелку положите листья салата, яйца, перец и украсьте все горошком.