Жареные шампиньоны

Шампиньоны мои самые любимые грибы, отличаются аппетитным тонким запахом. Также следует заметить, что они полезны, богаты аминокислотами и активными веществами. Благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую и нервную систему. Очень легки в своем приготовлении.

Вам понадобится

• - шампиньоны 500 грамм;
• - лук репчатый 2 шт;
• - 4 зубчика чеснока;
• - зелень;
• - масло подсолнечное;
• - сметана 200 грамм;
• - соль и молотый перец.

Инструкция

1. Шампиньоны тщательно промойте. Обсушите грибы выложив их равномерно на полотенце или тарелку. После порежьте их пластинками. Обдайте грибы кипятком и дайте время им подсохнуть.
2. Возьмите лук и чеснок, помойте. Лук порежьте кольцами, а чеснок мелко. Прожарьте на предварительно разогретой сковороде. Жарить нужно около 5-7 минут, до появления приятного запаха.
3. Засыпьте уже подсохшие и готовые к жарке шампиньоны в сковородку к овощам. Добавьте сметану и жарьте грибы с овощами еще 10-15 минут на среднем огне.
4. Попробуйте грибы, если нужно посолите и поперчите по вкусу. Добавьте в сковородку к грибам зелень. Жареные шампиньоны готовы!