Готовим картофель слоями с куриной голенью

Самое распространенное блюдо среди людей, это слоеная картошка с мясом. Вся простота блюда заключается в том, что в составе можно использовать мясо любого вида: свинина, курятина или телятина. А также блюдо требует в приготовлении малое количество времени, поскольку готовые продукты помещаете в духовой шкаф и почти 1 час можете посвятить любимой книге или сериалу.

Вам понадобится

• - 20 шт. картофеля;
• - 3-4 шт. луковицы;
• - 600-800 г куриной голени или мяса (в зависимости от размера противня);
• - 300-400 г твердого сыра;
• - 2 упаковки майонеза 50%;
• - соль
• - специи по вкусу;
• - 100 г зелени.

Инструкция

1. Очистите картофель и хорошо его промойте. Куриную голень также вымойте, посолите, добавьте специи и замаринуйте в майонезе на 30 минут. Если вместо голени кладете другое мясо, то порезанное небольшими кусками мясо можете также замариновать в майонезе.
2. Очищенный картофель нарезаете крупной соломкой, солите, добавляете специи и заливаете майонезом в отдельной емкости от голени на 30 минут. Затем нарежьте лук полукольцами, перетрите его с перцем и солью, оставьте в таком виде на 30 минут.
3. По истечении этого времени, разогрейте духовку до 220 градусов. Возьмите противень и выложите слоями картофель, лук, куриная голень. Если используете другой вид мяса, к примеру свинину, тогда слои выкладываются в ином порядке, картофель, свинина, лук.
4. Затем ставите противень в духовку и выпекаете в течение 45-50 минут. По прошествии данного времени, достаете противень, затираете сверху сыром и посыпаете рубленой зеленью. Ставите противень обратно в духовку на 10–15 минут, до полного расплавления сыра. Когда сыр полностью расплавится, значит, картофель готов.
5. Готовое блюдо выкладывать стоит на большую тарелку и подавать вместе с горчичным соусом и свежими порезанными дольками помидоров или огурцов.