«Гавайская» пицца

Что из себя представляет «Гавайская» пицца? Ее основными ингредиентами являются ананасы и ветчина (или курица). Такое название пицца получила из-за экзотического фрукта в своем составе, но никакого другого отношения к самим Гавайям она не имеет. Ведь там это блюдо практически не готовят, т.к. оно не является традиционным.

Вам понадобится

• Для теста:
• - молоко 250 мл
• - мука 500 г
• - яйца 2 шт.
• - сахар 3 ч. ложки
• - сухие дрожжи 10 г
• - растительное масло 5 ст. ложек
• - соль
• Для начинки:
• - кетчуп 1-2 ст. ложки
• - консервированные ананасы 100 г
• - ветчина 100 г
• - твердый сыр 100 г

Инструкция

1. Молоко немного подогреть, добавить дрожжи и сахар, хорошо перемешать и убрать миску с ингредиентами в теплое место. Данная опара должна подняться примерно за 15-20 минут.
2. Отдельно взбить яйца, добавить немного соли, растительного масла, а затем и готовую опару, все перемешать.
3. В смесь ввести муку и замесить тесто, которое не должно получиться крутым.
4. Тесто убираем в теплое место, а через 30 минут уже поднимется и можно готовить дальше.
5. Ветчину нарезать крупной соломкой, а сыр натереть на терке.
6. Для пиццы потребуются консервированные ананасы, которые порезаны кубиками.
7. Готовое тесто нужно раскатать, как можно тоньше. Идеальная толщина для пиццы – 3-4 мм.
8. Форму для запекания (без высоких бортов) немного смазать маслом, уложить тесто, которое необходимо намазать томатной пастой. Сверху выложить ветчину и ананасы.
9. Пиццу посыпать сыром и отправить на 20 минут в духовку. Подавать к столу в горячем виде.