Кекс «Три желания»

Кексы пекутся с разнообразными добавками: изюм, шоколад, ягода, фрукты, орехи и т.д. При таком изобилии вариантов и растеряться не долго, выбирая главную составляющую выпечки. Но можно пойти на маленькую хитрость и объединить три кекса с разными добавками в один общий кекс под названием «Три желания». Получается очень вкусно и необычно.

Вам понадобится

• - мука 300 г
• - сливочное масло 150 г
• - сахар 150 г
• - яйцо 4 шт.
• - разрыхлитель 2 ч. ложки
• - мак 30 г
• - плитка шоколада 50 г
• - орехи 50 г

Инструкция

1. Плитку шоколада нарезать мелкими кубиками.
2. Орехи необходимо измельчить, но не основательно.
3. Масло и сахар соединить вместе и хорошо растереть.
4. Добавить яйца, разрыхлитель и муку. Замесить не слишком густое тесто.
5. Полученное тесто нужно разделить на три равные части. В каждую часть добавить по одному ингредиенту – шоколад, мак и орехи.
6. Для выпекания кекса понадобится продолговатая не широкая форма. Ее необходимо смазать растительным маслом.
7. На самое дно выкладывается тесто с орехами. Сверху кладем тесто с шоколадом, а затем – тесто с маком. Слои не перемешивать.
8. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать кекс в течение одного часа.
9. Готовый кекс аккуратно вынуть из формы. Сверху можно украсить глазурью, а также посыпать тертым шоколадом или измельченными орехами.