Как приготовить вкусные ленивые голубцы

Все пробовали тефтели еще в детском садике. Это блюдо любимо многими. Ленивые голубцы очень просты в приготовлении и обязательно понравятся всем членам вашей семьи.

Вам понадобится

• - 500 г фарша;
• - 100 г отварного риса;
• - 200 г белокочанной капусты
• Для соуса:
• - 2 ст.л. кетчупа;
• - 1 ст.л. майонеза;
• - 300 мл бульона
• - мука.

Инструкция

1. Для соуса смешайте вместе в глубокой посуде все ингредиенты и размешайте до однородной консистенции.
2. Капусту нашинкуйте специальным ножом. Залейте ее в миске кипятком на 10 минут. Затем слейте воду и откиньте капусту на дуршлаг для удаления лишней влаги.
   
3. В фарш выложите отваренный заранее рис, нашинкованную капусту. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте фарш.
4. Из полученной смеси сформируйте небольшие колобки. Обваляйте каждый из них в просеянной муке. Обжаривайте каждый колобок на разогретой сковороде с обеих сторон.
5. Как только шарики приобрели румяную корочку – вылейте к ним приготовленный соус. Поставьте тушить голубцы на 40 минут.
6. Тушить голубцы стоит в закрытой крышкой сковороде на медленном огне. Пока они тушатся, можно заняться приготовлением гарнира.