Рулет из курицы "Мраморный"

Блюда из куриного мяса - диетический продукт, содержащий небольшое количество калорий. Но это не все положительные качества. Мясо курицы - прекрасный источник белка, полиненасыщенных жирных кислот, других необходимых организму веществ. Безусловно, чтобы сохранить пользу продукта, его нельзя обрабатывать в масле на большом огне.

Вам понадобится

• - филе куриное - 700 г;
• - паприка молотая - 1 ст.л.;
• - желатин - 30 г;
• - зелень сушеная - 0,5 ч.л.;
• - чеснок - 4 дольки;
• - соль и перец - по вкусу;
• - рукав для запекания.

Инструкция

1. Мясо помойте, обсушите салфеткой, порубите на мелкие кусочки. Чеснок очистите от шелухи, раздавите и нарежьте мелко. Соберите в одной емкости чеснок, сладкую паприку, сухую зелень и желатин в сухом виде. Все ингредиенты смешайте с куриным мясом.
   
   
2. Заполните рукав для выпечки полученным составом, плотно его завяжите и уложите в форму для запекания. Духовку нагрейте до 180-200 градусов, установите в нее форму с полуфабрикатом, готовьте 50 минут.
   
3. Готовый рулет из курицы остудите, затем отправьте в холодильник на 5-6 часов. За это время блюдо приобретет желеобразное состояние, далее его можно развернуть, порезать на порции и подать к столу.