Пицца с ветчиной и грибами

Одно из самых любимых и популярных блюд во всем мире имеет массу различных вариаций. Пицца с ветчиной и грибами прекрасно подойдет любителям мясных блюд. Нежный аромат ветчины и пикантный грибной прекрасно сочетаются и хорошо утоляют чувство голода. Этот рецепт прекрасно подойдет худеющим, так как, несмотря на высокую калорийность, насытиться можно довольно маленькой порцией.

Вам понадобится

• - 20 мл нежирной сметаны;
• - 200 г ветчины;
• - 200 г твердого сыра;
• - 20 г сливочного масла;
• - 10 шт. крупных маслин без косточек;
• - 200 г грибов шампиньонов;
• - 1 шт. помидор;
• - 40 мл кетчупа;
• - 1 шт. основа для пиццы;
• - 1 щепотка черного молотого перца;
• - 1 щепотка сухого чеснока;
• - соль по вкусу.

Инструкция

1. Возьмите свежие шампиньоны, промойте в теплой воде и почистите их от пленочки. Положите их в холодную воду примерно на 20-30 минут. Выньте и обсушите грибы. Острым ножом аккуратно нарежьте грибы на тонкие кусочки. Разогрейте сковородку и обжарьте до золотистого цвета на сливочном масле грибы, снимите с плиты и остудите.
2. В небольшой миске смешайте сметану и кетчуп, добавьте в смесь соль, перец и сухой чеснок, все тщательно перемешайте и смажьте смесью основу для пиццы.
3. Порежьте кружками помидор и выложите на основу. Потрите бекон на крупной терке или порежьте на небольшие кусочки, выложите сверху помидора, затем добавьте грибы и маслины, порезанные кружками. Потрите на крупной терке сыр и посыпьте пиццу, оставьте ее в хорошо разогретой духовке на 20 минут.