Салат из помидоров и яиц
Нам потребуется:
- 3 помидора;
- 3 яйца;
- пучок свежей петрушки;
- 4 ст. ложки растительного масла;
- 2 ч. ложки сахара;
- 1 ч. ложка столового уксуса;
- соль.
Промойте помидоры, порежьте их кружочками. Яйца отварите вкрутую, полностью остудите, очистите, порежьте кружочками, сложите вместе с помидорами в салатник. Посолите, полейте соусом.
Соус готовится просто: растительное масло смешайте с сахаром, столовым уксусом. Соль добавляйте в соус по вкусу.
Готовый салат из помидоров и яиц украсьте измельченной петрушкой.
Салат с помидорами и оливками
Нам потребуется:
- 5 помидоров;
- 1 лимон;
- 100 г оливок без косточек;
- пучок зеленого лука;
- пучок петрушки;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- соль.
Промойте помидоры, порежьте дольками, уложите горочкой в салатник. Полейте помидоры соком из половины лимона, посолите. Уложите по краям оливки. Зеленый лук и петрушку измельчите, посыпьте зеленью салат.
Залейте салат растительным маслом, украсьте кружочками лимона. Легкий салат с помидорами и оливками готов.