Как приготовить торт "Смак"

Кто же не любит сладкую выпечку? Думаю, таких практически не найдется. Всем сладкоежкам я предлагаю побаловать себя очень вкусным тортом под названием "Смак". Приготовить его вам не составит труда.

Вам понадобится

• Для теста:
• - яйца - 3 шт;
• - сахар - 150 г;
• - масло сливочное - 90 г;
• - сметана - 70 г;
• - сода - 0,5 чайной ложки;
• - ванилин - щепотка;
• - мука - 200 г;
• - мак - 1-2 столовые ложки.
• Для крема:
• - молоко - 250 мл;
• - сахар - 100 г;
• - яйцо - 1 шт;
• - мука - 1,5 столовой ложки;
• - масло сливочное - 100 г.
• Для украшения:
• - шоколад или глазурь.

Инструкция

1. Возьмите отдельную посуду и поместите в нее сметану и соду. Полученную смесь перемешайте и уберите в сторону на 10 минут.
2. По истечении времени в смесь из сметаны и соды введите сахарный песок. Тщательно взбейте. Туда же прибавьте куриные яйца и снова взбейте. Далее добавьте предварительно размягченное сливочное масло, мак, ванилин и заранее просеянную муку. Аккуратно перемешайте. Таким образом, тесто для бисквитного коржа готово.
3. Духовой шкаф разогрейте до температуры 180 градусов. Полученное тесто поместите в заранее смазанную форму для выпечки и отправьте запекаться приблизительно на 40 минут.
4. Тем временем приготовьте крем для будущего торта. Для этого соедините в миске сахарный песок, муку и яйцо. Разотрите данную смесь. Затем введите к ней охлажденное молоко. Все хорошо перемешайте, перелейте в кастрюлю и поставьте на плиту. Полученную массу варите до тех пор, пока она не станет густой.
5. К холодному крему постепенно, непрерывно при этом помешивая, прибавьте взбитое сливочное масло.
6. Остывшую выпечку разрежьте вдоль на 2 равных куска. Один выложите на тарелку и смажьте небольшим количеством крема. Второй разрежьте в виде кубиков и смешайте с остатками крема. Полученную массу поместите на первый корж. Блюдо украсьте предварительно растопленным шоколадом или с помощью глазури. В таком виде отправьте лакомство в холодильник на целую ночь. Торт "Смак" готов!