Как приготовить пирог "Самоцветы"

Я считаю, что вкусный, сладкий и оригинально оформленный пирог вполне может заменить любой торт. Например, таким является пирог под названием "Самоцветы". Данное лакомство поразит любого сладкоежку.

Вам понадобится

• - молоко - 1 стакан;
• - яйцо - 1 шт;
• - ванилин - 1 пакетик;
• - сливочное масло - 100 г;
• - сахар - 5 столовых ложек;
• - мука - 4 стакана;
• - мармелад - 200 г;
• - сухие дрожжи - 7 г;
• - варенье любое - 3 столовые ложки;
• - соль - щепотка.

Инструкция

1. Сливочное масло достаньте из холодильника и подержите его при комнатной температуре до тех пор, пока оно не станет мягким. Тем временем соедините сухие дрожжи и молоко. Затем к ним прибавьте такие ингредиенты, как: яйцо, соль, сахарный песок, ванилин и размягченное сливочное масло. Все тщательно перемешайте. К полученной смеси постепенно, небольшими порциями, введите муку. Вымесите тесто, накройте его и уберите к теплу. Не трогайте, пока оно не поднимется примерно в 2 раза.
2. Готовое тесто разделите таким образом, чтобы из него образовалось 2 равные части. Одну из них раскатайте с помощью скалки в пласт, после чего поместите в заранее подготовленную и смазанную круглую форму для выпекания. Затем нанесите на тесто варенье.
3. Вторую половину теста, как и первую, раскатайте. Возьмите небольшую посуду с круглым горлышком и вырежьте ей из полученного пласта круглые фигурки. Каждую разрежьте надвое ровно по центру.
4. С мармеладом сделайте следующее: разрежьте его в виде долек, после чего выложите на полукруги из теста. Зафиксируйте таким образом, чтобы его верхушка осталась открытой. В таком виде выложите в форму для выпечки. Укладывайте такие кулечки как можно плотнее друг к другу.
5. Духовку разогрейте до температуры 180 градусов. Отправьте в нее выпекаться блюдо приблизительно на 40 минут. Готовую выпечку остудите и подавайте к столу. Пирог "Самоцветы" готов!