Пирожное, которое не надо выпекать

Это пирожное было изобретено в Канаде и является там очень популярным до сих пор. Оно состоит из нескольких слоев, обладающих ярким вкусом и образующих неповторимые ощущения у всех, кто его хоть раз попробовал. Это пирожное не надо печь, его подают на стол охлажденным.

Вам понадобится

• - 2 шт. яиц;
• - 290 г сливочного масла;
• - 6 ст.л. какао;
• - 2 ч.л. ванилина;
• - 65г сахара;
• - 200г вафельной крошки;
• - 250 г кокосовой стружки;
• - 120 г грецких орехов;
• - 4 ст.л. ванильного пудинга;
• -65 мл молока;
• - 3 ст. сахарной пудры;
• - 230 г черного шоколада.

Инструкция

1. Растопить сливочное масло, добавить в него сахар, ванилин и какао. Все как следует перемешать и затем добавить в смесь слегка взбитые яйца.
2. После этого добавить вафельные крошки, кокосовую стружку и измельченные грецкие орехи, перемешать и выложить в специальную форму, на дно которой постелить пергаментную бумагу. Поставить в холодильник примерно на час.
3. Взбить сливочное масло, добавляя в него молоко и ванильный пудинг, не прекращая взбивать, добавить постепенно к массе сахарную пудру.
4. Достать форму с коржом из холодильника, покрыть ее слоем крема и поставить охлаждаться.
5. Шоколад разломить на мелкие кусочки и положить со сливочным маслом в металлическую посуду, затем растопить содержимое.
6. Снова достать форму из холодильника, полить ее растопленным шоколадом. Остудить.
7. Через некоторое время разрезать ножом получившийся корж на небольшие кусочки и убрать на 1 час в морозильник.