Слоеный салат с овощами, креветками и авокадо

Этот легкий и необычный салат порадует всех любителей морепродуктов, а также тех, кто старается питаться здоровой пищей.

Вам понадобится

• – 200 г авокадо;
• – 4 вареных яйца;
• – 620 г креветок;
• – 310 г вареного картофеля;
• – 400 г отварной моркови;
• – полстакана воды;
• – 130 г сметаны;
• – лимон;
• – майонез;
• – зелень
• – 1 ст.л. желатина.

Инструкция

1. Отварить креветки в течение 4 минут, добавив в кипящую воду лавровый лист, необходимую приправу, перец горошком и соль. Затем остудить их и очистить.
2. Приготовить желатин согласно инструкции на упаковке, остудить.
3. Смешать равные части майонеза со сметаной, затем добавить к ним желатин.
4. Застелить пищевой пленкой салатник. Выложить в него слоями креветки, затем порезанные мелко яйца, измельченный и сбрызнутый соком лимона авокадо, нарезанные соломкой картофель и морковь. Каждый слой пропитать в достаточном количестве смесью майонеза со сметаной и желатином.
5. Остудить салат в холодильнике в течение 50 минут.
6. Перевернуть салатник, переложить готовый салат на блюдо, убрать пищевую пленку и украсить по желанию.