Диетический салат из кальмаров

Несмотря на то что блюда из кальмаров не часто появляются на наших столах, приготовить из них можно множество полезных и легких яств. Диетический салат хорош тем, что содержит малое количество калорий, а много полезных микроэлементов.

Вам понадобится

• - кальмары свежие – 200 г;
• - репчатый лук – ¼ часть;
• - майонез низкокалорийный – 2 ст.л.;
• - яблоко свежее – 1 шт.;
• - яйцо куриное – 1 шт.;
• - горошек зеленый консервированный – 2 ст.л.;
• - зелень – по вкусу;
• - соль – по вкусу.

Инструкция

1. Кальмара хорошо промойте, очистите. Налейте в кастрюлю воду, посолите, добавьте лавровый лист, доведите до кипения. Опустите в кипящую воду тушку кальмара, досчитайте до десяти и сразу вынимайте. Остудите продукт, затем порежьте на кусочки.
2. Яйцо отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите и нарежьте мелко. С чистого яблока снимите кожицу. Порежьте его на маленькие кубики. Лук, зелень нарубите мелко.
3. Все подготовленные ингредиенты сложите в одну емкость, перемешайте вместе с майонезом. Выложите диетический салат из кальмаров в салатницу, сверху украсьте зеленым горошком, подавайте к столу.