Сырный суп

Существует очень большое разнообразие супов: мясные, овощные, грибные, рыбные и т.д. Но если вы желаете отобедать чем-то новеньким, то следует приготовить сырный суп. Это блюдо невероятно нежное на вкус, обладает сливочным ароматом, а готовится очень легко и быстро. Сырный суп должен занять достойное место в рационе каждого гурмана.

Вам понадобится

• - куриное филе 500 г
• - плавленый сыр 400 г
• - рис 150 г
• - картофель 400 г
• - морковь 150 г
• - лук 150 г
• - зелень
• - соль и перец

Инструкция

1. Куриное филе промыть, залить водой (2,5-3 литра) и варить до готовности. Когда мясо готово, его нужно вынуть из бульона.
2. Куриное филе порезать небольшими кубиками (примерно 1,5х1,5 см).
3. Рис хорошо промыть, высыпать в кипящий бульон и варить около 10 минут.
4. Лук мелко нашинковать, а морковь натереть на мелкой терке.
5. Картофель почистить и нарезать небольшими брусочками.
6. К рису в бульон добавить лук, морковь и картофель. Варить все ингредиенты около 7 минут.
7. Добавить куриное филе и продолжать варить суп до готовности овощей.
8. Добавить плавленый сыр, хорошо перемешать и дать настояться блюду 10 минут. Перед подачей на стол суп следует посыпать зеленью.