Спагетти с курицей в молочном соусе

Очень сытная, заправленная нежным соусом, паста является чудесным ужином после рабочего дня. Прелесть такого блюда заключается в том, что это вкусно, а готовится быстро. Спагетти с курицей в молочном соусе — это то блюдо, которое доставит удовольствие и одновременно насытит.

Вам понадобится

• - чеснок — 4 зубчика;
• - плавленый сыр — 250 г;
• - куриное филе — 800 г;
• - спагетти — 300 г;
• - молоко — 350 мл.

Инструкция

1. В большой кастрюле вскипятите воду, положите спагетти и сделайте их слегка недоваренными, твердыми — аль денте.
2. Нарежьте кубиками филе курицы, обжарьте их на раскаленной сковороде. Одновременно нагрейте молоко. Для микроволновки будет достаточно минуты.
3. Когда филе станет белым, залейте в сковороду молоко и доведите жидкость до кипения. Добавьте в кипящее молоко сыр, перец, соль и давленый чеснок. Соус варите до загустения, на среднем огне 15 минут. Снимите с огня и дайте смеси немного отстояться.
4. Спагетти заправьте соусом и можете подавать к столу, посыпав молотым черным перцем и свеженатертым сыром. Блюдо можно употреблять вместе с холодным молоком и свежими овощами, зеленью.