Салат «Мимоза»

Легкий, дешевый и очень вкусный классический салат «Мимоза» к вашим услугам. Его можно готовить по-разному, меняя местами очередность картофеля и моркови. Однако остальные ингредиенты должны быть расположены точно так, как указано в рецепте.

Вам понадобится

• - майонез — 1 пакет;
• - луковицы — 2 шт;
• - картофель — 3 шт;
• - морковь небольших размеров — 4 шт;
• - яйца куриные вареные — 4 шт;
• - рыбные консервы в масле — 1 банка.

Инструкция

1. Хорошо вымойте морковь и картофель, отварите в мундире до готовности. Важно не переварить овощи. Охлажденные и готовые корнеплоды очистите от кожи и натрите на крупной терке в отдельную чашку.
2. Отварите куриные яйца вкрутую, очистите от скорлупы и отделите желтки от белков. Мелко натрите в отдельную посуду желтки, порубите белки на мелкие части. Очистите и мелко нашинкуйте лук.
3. Выложите в тарелку рыбные консервы, оставьте масло в банке. Разомните рыбу вилкой и выложите на дне салатницы. Тонким слоем покройте рыбу майонезом.
4. Выложите следующим слоем мелко порубленный яичный белок. Добавьте еще один слой майонеза. Сверху разместите натертый картофель и снова майонез.
5. Затем выложите сверху нарубленный мелко репчатый лук, покройте слоем майонеза. Далее слой моркови и майонеза. Украсьте сверху салат зеленью и раскрошенным желтком. В качестве зелени можно использовать укроп, петрушку или лук.