Тефтели из мяса курицы в соусе

Куриные тефтели являются прекрасным блюдом, которое можно подавать как с гарниром, так и без него. К тому же такие тефтели просты в приготовлении и не потребуют больших затрат.

Вам понадобится

• - 500 г филе куриного;
• - 150 г лука;
• - Хлеб белый или батон;
• - молоко;
• - перец, соль по вкусу.
• Для приготовления соуса потребуется:
• - 500 мл сливок 10,20 % жирности;
• - 300 г сыра;
• - 3 дольки чеснока;
• - зелень.

Инструкция

1. Батон или хлеб замочить в молоке. Лук мелко порезать. Филе пропустить через мясорубку. Лук, фарш и батон смешать тщательно и посыпать перцем и солью. Из готового фарша скатать небольшие шарики.
2. Форму для жарки помазать маслом и уложить в нее тефтели. Духовку нагреть и поставить в нее форму с тефтелями на 15 минут.
   
3. Для приготовления соуса мелко нарубите зелень и чеснок. Натрите сыр на терке с маленькими дырками, затем добавьте сливки. Смешайте сыр, сливки и порубленный чеснок и зелень.
   
4. Выньте форму, в которой готовятся тефтели, и залейте соусом. Далее тефтели снова поставьте в духовку на 20 минут. Готовить также при температуре 180 градусов.