Лосось в сливках с горчичными нотками

По сути любую рыбу готовить не трудно, да и по времени не долго. Подать ее можно под различными соусами, с пряными травами, специями и т.д. Лосось в сливках с горчичными нотками - блюдо безумно вкусное. Попробуем разобраться, как его приготовить.

Вам понадобится

• - филе лосося — 250 г;
• - лук репчатый — 1 шт.;
• - сливки жирностью 35% - 300 мл;
• - сок лимона — 1 ч.л.;
• - сладкая горчица — 1 ст.л.;
• - перец черный — 0,5 ч.л.;
• - соль — 0,5 ч.л.;
• - орех мускатный — щепотка.

Инструкция

1. Филе рыбы помойте, обсушите и порежьте на маленькие кусочки, примерно 2х2 сантиметра. Соком лимона обрызгайте рыбную нарезку, поперчите и посолите.
2. Очистив луковицу, нарежьте ее мелко, затем обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла. В момент прозрачности лука добавьте к нему кусочки рыбы, готовьте вместе 2-3 минуты.
3. Теперь залейте продукты сливками, выложите горчицу и мускатный орех, размешайте. Держите на огне до загустения сливок. Готового лосося в сливках украсьте нарубленной зеленью.