Салат «Подсолнух» с чипсами

Во время праздника каждая хозяйка стремится сделать свой стол особенным, украшая его всевозможными блюдами. Легче всего оформить получается салаты - им можно придать любую форму. Например, обычный послойный салат можно сделать в форме подсолнуха, благодаря овальным чипсам, которые выступят в роли лепестков. Такое блюдо, наверняка, удивит всех гостей своим внешним видом.

Вам понадобится

• - куриное филе 300 г
• - консервированная кукуруза 400 г
• - маринованные шампиньоны 200 г
• - яйца 3 шт.
• - луковица 1 шт.
• - морковь 1 шт.
• - чипсы Pringls
• - маслины без косточек
• - растительное масло
• - майонез
• - соль по вкусу

Инструкция

1. Морковь почистить, отварить до готовности и натереть на мелкой терке.
2. Куриное филе порезать на мелкие кубики, посолить и обжарить на растительном масле до появления золотистого цвета. Вместо соли можно добавить 1 столовую ложку соевого соуса, влить 100 мл воды и потушить на медленном огне, пока не выпарится жидкость. После тушения филе станет нежным на вкус.
3. Яйца отварить до готовности и натереть на мелкой терке.
4. Маринованные грибы мелко порезать.
5. Лук нашинковать и залить кипятком на 10 минут, затем промыть холодной водой. Эта процедура убьет неприятную горечь.
6. Салат выкладывается слоями на плоское круглое блюдо в следующем порядке: куриное филе, морковь, грибы, лук, яйца, кукуруза. Каждый слой необходимо смазать майонезом.
7. По кругу тарелки аккуратно воткнуть чипсы, которые будут символизировать лепестки подсолнуха.
8. Маслины разрезать пополам и аккуратно выложить по всему салату. Они будут выступать в качестве семечек подсолнуха. Вместо маслин можно использовать консервированную кукурузу.