Как приготовить пудинг из манной крупы

Ваши дети уныло ковыряются в тарелке с манной кашей и ни за что не соглашаются отправить в рот хотя бы ложку? Тогда предложите им этот пудинг, и они наверняка будут просить добавки!

Вам понадобится

• На 4 порции:
• - 800 мл молока;
• - 10 ч.л. манной крупы;
• - 6 ч.л. сахара;
• - 50 г сливочного масла;
• - 3 ч.л. порошка какао;
• - 8 ч.л. сиропа или варенья.

Инструкция

1. Начнем с приготовления основы пудинга - манной каши. Молоко доводим до кипения на сильном огне, а затем уменьшаем его до минимума и начинаем всыпать манную крупу из сжатого кулака тонкой струйкой, непрерывно активно размешивая содержимое кастрюли. Варим кашу до загустения, затем убираем с конфорки, накрываем крышкой и даем немного остыть.
2. В это время миксером взбиваем размягченное масло и сахар в пышную массу. Добавим в сладкую масляную смесь манку и продолжим взбивать до воздушной консистенции (5-7 минут).
3. Делим получившуюся массу на 2 части. В одну добавляем какао и взбиваем до однородности, а другую смешиваем с вареньем или сиропом. Выкладываем слоями в креманки и охлаждаем до подачи в холодильнике.