Десерт "Ягодное блаженство"

Изумительное лакомство, сочетание двух видов шоколада и нежного ягодно-творожного крема. Завершает композицию ликерная заливка, которая придает десерту неповторимый вкус.

Вам понадобится

• - 2 яйца;
• - 2 ст. сахара;
• -200 г муки;
• - 200 г творога;
• - 150 г сметаны;
• - 100 мл. сливок;
• - 2 ст. ягод;
• - 50 г белого шоколада;
• - 50 г молочного шоколада;
• - 3 ст.л. желатина;
• - 3 ст. ликера;
• - 2 ст.л.какао.

Инструкция

1. Взбейте сметану, творог, сливки и 6 ст.л. сахара. Взбейте ягоды и 3 ст.л. сахара.
2. Поделите полученную массу на две части. В одну добавьте ягодную массу и растопленный белый шоколад. В другую добавьте растопленный молочный шоколад и какао.
3. Замочите желатин и добавьте в оба крема. Взбейте желтки и белки отдельно с сахаром. Добавьте к желткам муку. После отправьте к ним взбитые белки. Вылейте в форму и выпекайте 30-40 мин.
   
4. Вылейте на корж ягодный крем, поставьте на холод застывать. Полейте шоколадным кремом и снова отправьте на холод. Выложите красиво ягоды поверх торта.
   
5. Смешайте ликер, воду и желатин. Залейте торт заливкой и снова отправьте на холод до полного застывания.