Салат «гастрономическая жемчужина»

Приготовив такой салат на праздник, можете быть уверены, что гости оценят ваш оригинальный гастрономический вкус. Необычная подача блюда в кожуре грейпфрута, подвела к такому своеобразному названию блюда. Набор продуктов для него достаточно простой, в то же время присутствие грейпфрута внес свежую нотку во вкус.

Вам понадобится

• - грейпфрут – 1 шт.;
• - куриная ножка – 1 шт.;
• - огурец свежий – 0,5 шт.:
• - кукуруза консервированная – 30 г;
• - майонез – 3 ст.л.;
• - листья салата – несколько штук, для сервировки;
• - смесь перцев – 0,5 ч.л.

Инструкция

1. Ножку куриную помойте, опустите в кастрюлю с водой и варите в течение 25-30 минут, до готовности. Готовое мясо остудите и отделите от кости. Затем нарежьте небольшими кусочками.
2. Чистый огурец подготовьте в виде тонкой соломки. Кукурузу извлеките из банки, слив воду. Выложите в миску, добавьте кусочки курицы, огурец, перемешайте.
3. Приготовьте грейпфрут, разрежьте острым ножом на две части. Постарайтесь сделать обе части устойчивыми, для этого лучше всего подрезать снизу кожу. Мякоть грейпфрута аккуратно срежьте изнутри и накрошите на мелкие части. Добавьте кусочки к остальным продуктам.
4. Заправьте салат майонезом и дополните смесью перцев и солью. Сервировку проведите следующим образом, выложите в грейпфрутовые корзиночки листья салата, далее сам салат. По желанию украсьте зеленью.