Роллы из цукини

Роллы, предложенные в этом рецепте, отличаются от популярного японского или корейского блюда. Эта закуска готовится из продуктов, которые не нужно отваривать, поэтому времени для приготовления потребуется не много.

Вам понадобится

• - цукини – 1 шт.;
• - помидоры (маленькие) – 2 шт.;
• - сладкий – 1 шт.;
• - сливочный сыр или творог – 80-100 г;
• - оливки без косточек – 5-6 шт.;
• - специи – по вкусу.

Инструкция

1. Цукини помойте, обсушите и нарежьте на тонкие пластины. Это можно сделать при помощи кухонного ножа для чистки овощей или постараться нарезать обычным острым ножом.
2. Помидоры помойте и поделите на дольки, выньте из каждой семена и жидкость. Из оставшихся частей подготовьте палочки, брусочки, чтобы загнувшиеся концы не портили вид, отрежьте их.
3. На плоские пластинки из цукини выложите сливочный сыр, разровняйте по всей поверхности. Если вы используете творог, то он должен быть не крупнозернистый.
   
   
4. Оливки накрошите мелко и выложите на каждую полоску поверх сыра. В центре каждой заготовки расположите брусочки из перца и помидоров. Осталось только завернуть роллы из цукини так, чтобы начинка оказалась внутри.
5. Использовать чеснок, соль, пряные травы и т.д., это дело вашего вкуса. Выложите на тарелочку закуску и подавайте к столу.