Клубный салат

Клубный салат – это блюдо, в основе которого сыр и ветчина. Для итальянского варианта используются пармезан и салями, а для более распространенного американского – чеддер, бекон и варено-копченая ветчина. Салат всегда получается очень вкусным и моментально исчезает со стола.

Вам понадобится

• Ингредиенты на 4 порции:
• - варено-копченая ветчина – 100 г;
• - бекон – 6 ломтиков;
• - чеддер – 100 г;
• - салат-латук – 200 г;
• - крупный помидор;
• - зеленый лук – 5-6 перьев.
• Для заправки:
• - майонез – 6 ложек;
• - дижонская горчица – 2 ложки;
• - мед – 1 ложка.

Инструкция

1. Для начала готовим заправку: в миске смешиваем мед, горчицу и майонез, добавляем 2-3 ложки теплой воды, иначе заправка получится слишком густой.
2. На среднем огне разогреваем сковороду, обжариваем на ней бекон, чтобы жир вытопился, а сам бекон стал золотистым и хрустящим.
3. Обжаренные ломтики бекона выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. После этого крошим бекон руками на небольшие кусочки.
4. Сыр натираем на крупной терке, помидор нарезаем кубиками небольшого размера. Зеленый лук измельчаем, ветчину режем тонкими длинными полосками. Листья салата можно разорвать руками или крупно порезать.
5. Все ингредиенты для «Клубного» салата смешиваем в большой чаше, поливаем заправкой и еще раз перемешиваем. Подаем салат на стол сразу же.