Пончики "Яблочко"

Пончики "Яблочко" отличаются от обыкновенных пончиков необычной начинкой. Вкусные пончики станут прекрасным завтраком для всей семьи. Кроме того, пончики можно быстро и просто приготовить.

Вам понадобится

• - сладкие крупные яблоки - 5 шт.;
• - вода - 200 мл;
• - сахар - 2 ст. л.;
• - масло растительное - 4 ст. л.;
• - дрожжи сухие - 1 ч. л.;
• - мука - 1 стакан;
• - соль - щепотка;
• - молотая корица - щепотка;
• - сахарная пудра - 1 ст. л.;
• - лимон - 1 шт.

Инструкция

1. Приготовление теста. В теплой воде разведите 1 ст. л. сахара и добавьте дрожжи. Размешайте, оставьте в теплом месте на 15-20 минут (пока смесь не начнет бродить). Затем добавьте оставшийся сахар, 2 ст. л. растительного масла, соль, корицу. Перемешайте. Постепенно всыпьте в жидкость муку и замесите тесто. Тесто должно получится очень мягким и не плотным. Поставьте тесто в теплое место на 1 час.
2. Яблоки помойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Каждое яблоко нарежьте кружочками толщиной 2 см. Сбрызните яблочные кружочки лимонным соком.
3. Кусочек яблока окуните в тесто таким образом, чтобы оно покрывало весь кусок. Быстро обжарьте пончики на растительном масле с двух сторон. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. Остывшие пончики посыпьте сахарной пудрой. Блюдо готово.