Макароны по-крымски

С макаронами можно много чего придумать. Совершенно непередаваемый вкус имеют макароны по-крымски - блюдо, приготовленное путем смешения макарон и овощей, пожаренных вместе с мидиями.

Вам понадобится

• - спагетти;
• - репчатый лук;
• - морковь;
• - мидии;
• - болгарский перец;
• - соевый соус;
• - растительное масло.

Инструкция

1. Вскипятите воду, слегка подсолите её и бросьте туда макароны - пускай варятся.
2. Пока макароны доходят до нужной кондиции, мелко порежьте луковицу и положите её на заранее разогретую сковородку с растительным маслом. Обжаривайте до тех пор, пока лук не станет нежно-золотистого цвета.
3. В лук добавьте нарезанную морковь и сладкий перец. Держите на небольшом огне, остерегайтесь пережечь эту смесь.
   
4. Когда морковь станет в меру размягченной, добавьте мясо мидий. Можно мороженое, но лучше свежее или охлажденное. Изредка помешивайте всю смесь, чтобы мидии прогревались равномерно.
5. Добавьте соевый соус в полученную смесь.
6. Макароны уже сварились. Откиньте их на дуршлаг, промойте и смешайте с той смесью овощей и мидий, которую вы готовили.