Печеночные оладьи - вкусно и быстро

Ваши домашние не любят печень? Представьте её домашним немного в другом ракурсе. Теперь есть оригинальный способ побаловать всю семью - приготовить печеночные оладьи.

Вам понадобится

• - килограмм куриной или говяжьей печенки;
• - 150 грамм лука;
• - пара яиц;
• - масло растительное;
• - перец;
• - соль;
• - 3 столовые ложки манной крупы;
• - 2-3 столовые ложки муки;
• - 150 грамм моркови.

Инструкция

1. Для начала необходимо измельчить лук, морковь и печень. Можно поступить двояко: воспользоваться мясорубкой или измельчить эти ингредиенты в блендере. Полученную массу необходимо перемешать.
2. Разбейте 2 яйца и добавьте их в то, что у вас получилось на текущий момент. Тщательно всё перемешайте.
3. Теперь на очереди манная крупа. В полученную массу нужно добавить 2-3 столовые ложки манки и точно так же смешать их со всем содержимым.
4. Добавьте немного муки. На этом этапе нужно добавить соль и перец по вкусу.
5. Вы почти у цели! Разогрейте хорошо сковороду, смажьте её маслом. На уже разогретую сковородку выкладывайте оладьи. Необходимо их жарить приблизительно 5 минут. После этого переверните каждую оладью и продолжайте жарить ещё в течение нескольких минут с другой стороны.
6. При подаче на стол блюдо можно украсить кусочками томата, салата или иной зелени по вкусу. Подавать блюдо можно горячим либо охлажденным.