Котлетки «Очаровательные мордашки»

Вкусные котлетки станут еще более аппетитными для детей, если приготовить их в виде зверьков или улыбающегося сказочного героя.

Вам понадобится

• Для котлет:
• - 850 г фарша говяжьего;
• - 4 ст. ложки сливочного масла;
• - 1 шт. луковица;
• - 1 яйцо.
• Для украшения:
• - 7 помидорчиков черри;
• - 100 г сыра;
• - маринованные огурчики;
• - 2 шт. зубчиков чеснока;
• - соус;
• - 4 шт. булочек для гамбургеров;
• - 4 шт. листьев салата.

Инструкция

1. Приготовьте котлетки. Посолите и поперчите по вкусу говяжий фарш, добавьте измельченный лук и яйцо. Перемешайте и тщательно и разделите на 7 частей.
2. Сформируйте из фарша приплюснутую лепешку толщиной – 1 см, а диаметром чуть больше булочки. Разогрейте сливочное масло и обжарьте лепешки сначала до румяной корочки. Потом, уменьшив огонь, продолжайте жарить, пока при надавливании не будет выделяться прозрачный сок.
3. Соберите "мордашки». Разрежьте посередине булочки, перевернув вверх срезом, застелите листьями салата. Выложите котлетки.
4. Задекорируйте "мордашки": чесноком, сыром и огурцом (глаза), помидорами черри (нос), соусом (рот).