Как сделать ягодное масло

Ягодное масло приготовить очень просто. Для этого нужны ваши любимые ягоды, например, это может быть малина, клубника, ежевика, а также сливочное масло. Оно замечательно дополнит утренний бутерброд, тосты или хлебцы.

Вам понадобится

• - 450 г сливочного масла;
• - 1 ст. свежей малины (или любых других ягод);
• - сахарная пудра (по желанию);
• - миксер;
• - фольга или пищевая пленка.

Инструкция

1. Достаньте сливочное масло и оставьте его при комнатной температуре, пока оно не станет мягким.
2. Размягченное сливочное масло выложите в миску. Добавьте промытые ягоды и сахарную пудру (в зависимости от того, насколько сладким вы хотите получить ягодное масло).
3. Взбейте миксером на низкой скорости. Ягоды не должны превратиться в кашу.
4. Ягодно-сливочную массу выложите на фольгу или пищевую пленку. Придайте вид колбаски, закрутив края фольги или пленки.
5. Поместите в морозильник на 30 минут. Ягодное масло должно схватиться и держать форму. Его можно использовать для приготовления бутербродов, тостов, добавлять к блинам.